上海東湖酒店產(chǎn)業(yè)學(xué)院：“雙導(dǎo)師+雙課堂”共育創(chuàng)新型應(yīng)用人才

中國教育報(bào)-中國教育新聞網(wǎng)訊（記者 任朝霞）“為了讓大家更加直觀地感受上海大廈員工與南湖職院學(xué)子的新媒體制作和講解能力，今天讓我們現(xiàn)場‘走近’競賽選手，一起聆聽他們口中的‘大廈故事’，投出你心中的最佳主播。”日前舉行的上海東湖酒店產(chǎn)業(yè)學(xué)院校企共育產(chǎn)教融合成果展示活動(dòng)中，職院學(xué)子與酒店員工同臺(tái)競技，共同接受現(xiàn)場專家和觀眾的評判。

2022年10月，上海成立首個(gè)五年一貫制新型高職產(chǎn)業(yè)學(xué)院——上海東湖酒店產(chǎn)業(yè)學(xué)院，助力酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營專業(yè)人才培養(yǎng)模式改革。該學(xué)院由上海南湖職業(yè)技術(shù)學(xué)院與上海市東湖（集團(tuán)）有限公司共建共管，以新型現(xiàn)代學(xué)徒制為重要抓手共育旅游行業(yè)及酒店管理的高端人才。

校企共同制定教學(xué)計(jì)劃、共同組建教師團(tuán)隊(duì)、共享教學(xué)資源、共同管理培養(yǎng)質(zhì)量……學(xué)院在上海大廈率先全面開展“雙導(dǎo)師雙課堂”實(shí)踐嘗試，開設(shè)每周一天7個(gè)崗位的“雙課堂”學(xué)習(xí)，組建“雙導(dǎo)師團(tuán)隊(duì)”，攜手開展校企共育實(shí)踐聯(lián)合課題。

為全面檢驗(yàn)校企共育成果，此次展示活動(dòng)由酒店員工、系部學(xué)生同臺(tái)競技，涵蓋了技能類、標(biāo)準(zhǔn)類、品質(zhì)類、創(chuàng)意類4個(gè)賽項(xiàng)，分為大廈故事、南湖聲音、技藝之美、禮儀之邦4個(gè)項(xiàng)目，全面比拼選手們的綜合素質(zhì)。

從活動(dòng)策劃、賽場布置，到競賽安排、后期匯編，展示活動(dòng)歷經(jīng)一個(gè)多月的籌備過程，職院學(xué)子全程參與其中，與酒店員工互相學(xué)習(xí)、努力比拼。經(jīng)過激烈角逐，最終上海南湖職業(yè)技術(shù)學(xué)院智慧商旅系部學(xué)生周晨玉拔得頭籌，展現(xiàn)了在酒店真實(shí)崗位中的實(shí)際操作能力與技能水平。

此次展示活動(dòng)也是對“雙導(dǎo)師+雙課堂”新型共育模式的檢驗(yàn)，校企雙方進(jìn)一步明確了產(chǎn)教融合的著力點(diǎn)，未來雙方將充分發(fā)揮自身優(yōu)勢，努力構(gòu)建產(chǎn)教融合新生態(tài)，進(jìn)一步拓寬、挖掘高端酒店人才培養(yǎng)的廣度和深度。

展示活動(dòng)現(xiàn)場 學(xué)校供圖

展示活動(dòng)現(xiàn)場 學(xué)校供圖