落實生長標(biāo)準(zhǔn) 提升幼兒撫育水平

日前，國家衛(wèi)生健康委印發(fā)《7歲以下兒童生長標(biāo)準(zhǔn)》（以下簡稱《標(biāo)準(zhǔn)》），2023年3月1日起將正式施行?！稑?biāo)準(zhǔn)》包括0—7歲各月齡男童、女童的身高、體重、頭圍等指標(biāo)內(nèi)容。相較于《5歲以下兒童生長狀況判定》，《標(biāo)準(zhǔn)》對適用兒童的年齡范圍、術(shù)語和定義進(jìn)行了更改，增加了兒童生長水平的評價方法和頭圍的評價，更正了兒童營養(yǎng)狀況的評價方法、評價指標(biāo)的百分位數(shù)值和評價指標(biāo)的標(biāo)準(zhǔn)差數(shù)值，增加了0—3歲兒童頭圍的百分位數(shù)值和標(biāo)準(zhǔn)差數(shù)值。

近年來，我國兒童的營養(yǎng)狀況得到很大改善，生長發(fā)育水平得到迅速提高。數(shù)據(jù)顯示，到2005年，我國5歲以下城區(qū)兒童的生長發(fā)育水平已經(jīng)接近世界衛(wèi)生組織平均水平。對此，采用更科學(xué)適宜的標(biāo)準(zhǔn)對幼兒生長發(fā)育狀況作出正確的監(jiān)測和評價，很有必要。《標(biāo)準(zhǔn)》完善了我國兒童生長發(fā)育評價指標(biāo)體系，為幼小銜接政策提供了參照標(biāo)準(zhǔn)和依據(jù)，有助于落實健康中國戰(zhàn)略、幼有所育、多胎生育等重大國策，對于國家托幼事業(yè)、學(xué)前教育事業(yè)、公共衛(wèi)生事業(yè)發(fā)展都起著基礎(chǔ)性作用。

新標(biāo)準(zhǔn)為0—7歲兒童生長養(yǎng)育提供了基礎(chǔ)參照，各界需要在新生兒養(yǎng)護(hù)、托幼、幼兒保教等工作上予以參考遵循，作為呵護(hù)幼兒生長發(fā)育的新標(biāo)尺。

參照《標(biāo)準(zhǔn)》評價，科學(xué)把握幼兒生長發(fā)育規(guī)律。幼兒生長發(fā)育是一個連續(xù)過程，前一年齡期的發(fā)育為后一年齡期的發(fā)育奠定必要的基礎(chǔ)；幼兒身體各部位的生長發(fā)育遵循從上到下、由近到遠(yuǎn)、由簡單到復(fù)雜、由低級到高級的規(guī)律和順序；幼兒身體各系統(tǒng)的生長發(fā)育不均衡，但統(tǒng)一協(xié)調(diào)?？梢员日铡稑?biāo)準(zhǔn)》記錄幼兒身高、體重、頭圍值并繪制曲線，觀察曲線變化是否符合生長發(fā)育規(guī)律。實踐中具體參照《標(biāo)準(zhǔn)》，能為每個家庭撫育子女提供科學(xué)參考。

助力《標(biāo)準(zhǔn)》實施，從營養(yǎng)評價角度為幼有所育奠基。依托《標(biāo)準(zhǔn)》提供家庭健康教育公共服務(wù)，可以助力實現(xiàn)每一個小家庭的優(yōu)生優(yōu)育，為幼兒提供充足的營養(yǎng)，形成科學(xué)的生活方式，夯實終身受益的健康基礎(chǔ)。相比傳統(tǒng)社會的父母協(xié)助式育兒模式，當(dāng)下社會的微型家庭自身養(yǎng)育條件并不完備，需要社會協(xié)同。調(diào)查顯示，超過一半的幼兒有飲食行為問題，偏食、挑食現(xiàn)象普遍存在，而學(xué)前期不良飲食習(xí)慣一旦形成，糾正起來非常不易。平衡膳食的益處已不局限于促進(jìn)學(xué)前兒童身體的發(fā)育，這事關(guān)一代人身體健康水平的提高、健康管理意識的提升。與兒童食品藥品監(jiān)管、幼兒園明廚亮灶管理等相關(guān)的部門，都要遵循《標(biāo)準(zhǔn)》，全力服務(wù)幼兒群體健康成長。

深化《標(biāo)準(zhǔn)》理念，實施幼兒健康教育，提升幼兒健康素養(yǎng)。學(xué)前教育是終身學(xué)習(xí)的開端，是國民教育體系的重要組成部分，也是重要的社會公益事業(yè)。幼兒處于個體生命發(fā)展的初期，其身體和心靈的發(fā)展蘊(yùn)含著巨大的潛能。為幼兒提供合理的膳食，創(chuàng)設(shè)良好的飲食環(huán)境，并開展飲食營養(yǎng)教育活動，是幼兒園健康教育的重要內(nèi)容之一。幼兒健康素養(yǎng)更偏重于生理健康和基礎(chǔ)健康行為習(xí)慣養(yǎng)成，如健康行為與生活方式、健康知識與技能、健康情緒和態(tài)度等。每一所幼兒園、每一個家庭都要科學(xué)踐行幼兒健康教育，合力提升幼兒的健康素養(yǎng)。

（作者系北京師范大學(xué)教育學(xué)部副教授）

《中國教育報》2022年12月14日第2版