河南將培養(yǎng)萬名學校食育指導師

本報訊（記者 龐珂）近日，河南省教育廳聯(lián)合十一部門印發(fā)《關于實施河南省中小學食育工程的指導意見（2023—2030年）》，提出到2025年，培育18個“區(qū)域食育發(fā)展共同體”，建設100個學校食育推廣工作室，遴選1000所食育試點校（園），培養(yǎng)10000名食育方向的專（兼）職公共營養(yǎng)師/營養(yǎng)指導員/營養(yǎng)配餐員；到2030年，全省形成一系列各具地方特色的學校食育課程體系，實現(xiàn)所有縣（市、區(qū)）幼兒園食育工作全覆蓋，并逐步擴展至實施營養(yǎng)改善計劃的寄宿制中小學，以及其他具備條件、自愿實施的各級各類學校和托育機構。

河南將建立營養(yǎng)配餐制度。鼓勵就餐人數(shù)超過300人的中小學（幼兒園）配備食育指導師（專兼職公共營養(yǎng)師/營養(yǎng)指導員/營養(yǎng)配餐員），進行合理膳食和科學配餐指導。

河南還將實施“合理膳食、均衡營養(yǎng)”學生健康管理行動，鼓勵支持中小學生通過身體活動，結合傳統(tǒng)健身方式，促進生長發(fā)育。

河南提出，將在高等師范類專業(yè)增設食育相關課程，增加健康營養(yǎng)相關專業(yè)在本科院校和職業(yè)院校的開設范圍，設立相關產(chǎn)業(yè)學院，支持高等院校開展食育師資的定向培養(yǎng)，為“食育工程”提供持續(xù)的專業(yè)人才支撐。

《中國教育報》2023年10月21日第1版