勞動教育在“不一樣的教室”里綻放

南京工業(yè)大學實驗小學是2019年新建的公辦小學，“童創(chuàng)谷”是學校的隱喻代稱，表達了學校的辦學愿景——創(chuàng)建“樂享生命的童創(chuàng)之谷”。創(chuàng)造性是每個人生下來就有的特質(zhì)，作為新建校，我們努力開創(chuàng)教學新法，激發(fā)師生的創(chuàng)造思維，注重創(chuàng)新實踐，讓學校、師生與課程一起創(chuàng)造著生長。

我們的學生被親切地稱為“小谷粒”。小谷粒有小種子的意思，它是獨特的生命，需要精心呵護；它有成長的渴望，需要給予陽光雨露；它更有無窮的力量，只要激發(fā)其潛能，就可以蓬勃生長。目前，我們研究的課題“‘不一樣的教室’：兒童參與學習空間開發(fā)的案例探索”是江蘇省教育科學“十四五”規(guī)劃普教重點課題，而勞動學習空間是童創(chuàng)谷兒童參與學習空間建設的有機組成，從“陽臺小農(nóng)場”到“班級責任田”“年級共建區(qū)”再到“生活大舞臺”，每一處都是兒童勞動學習與體驗的“不一樣的教室”。

陽臺小農(nóng)場：融于日常的班級勞動小花園

學校每個教室均有近120平方米的面積，實現(xiàn)了可移動、可組合的空間升級。在靈活的童創(chuàng)教室分區(qū)里，有一塊最受歡迎的區(qū)域——陽臺小農(nóng)場。這里可以水培芽苗菜，土培各種綠植。小小的陽臺農(nóng)場，常?？梢钥吹綄W生熱火朝天的勞動場面。陽臺農(nóng)場種植的品種由各班學生自主討論決定，有品種繁多的蔬菜，誘人可口的草莓、圣女果，有形態(tài)各異的多肉。準備土培時，學生就地取材，找來花籃、輪胎、儲物盒等當花盆。從泥土和種子的準備，到播種后的澆水、施肥、松土、除蟲、間苗、采摘等，整個過程全部由學生自主完成。在校園里，你可能會看到學生捧著一束特別的“手捧花”，那可能是從陽臺農(nóng)場新采摘的一枝鮮花，也可能是收獲的青菜、蘿卜。那是學生勞動的果實，也常常是他們饋贈家人或教師的最好的禮物。

我們以《相伴生長》一書記錄陽臺小農(nóng)場的建成。我為這樣的校本成果集鄭重作序，鼓勵師生不斷優(yōu)化陽臺小農(nóng)場的勞動實踐。理查德·洛夫在著作《林間最后的小孩》中指出，“自然缺失癥已經(jīng)成為全球化時代人類共同的現(xiàn)代病”，我們以“一班一品”打造各自的陽臺小農(nóng)場，學生們每天與自然相伴，經(jīng)過自己的勞動創(chuàng)造，四季花果常在，天天綠意盎然，感受到了大地之美和生命的力量。

班級責任田：打造班級勞動樣板間

有了陽臺農(nóng)場的勞動基礎，各班學生享受到了勞動的成果，愈發(fā)愛上勞動，紛紛以班級為單位在校園里申請責任田。“谷里‘麥’香”“‘油’來如此”“‘生’逢其時”，分別是班級申請的麥地、油菜地、花生地的責任田樣板間。

以油菜地為例，這是四年級一個班級在校園一處申請的責任田，從油菜苗的栽種，到澆水、施肥，油菜一天天長出花蕾、開花、結籽、成熟，學生們長期觀察，精心呵護，適時澆灌。美術教師帶領學生到油菜地寫生，用畫筆記錄油菜花的一生；科學教師與學生一起“解剖”油菜花，了解它的完整構成；語文教師帶領學生查閱并在油菜田誦讀古詩，品悟“梅子金黃杏子肥，麥花雪白菜花稀”“桃花落盡菜花黃，招引蜂蝶伴舞忙”“兒童急走追黃蝶，飛入菜花無處尋”等詩句的內(nèi)涵；課后服務時段，手工社團的教師帶領學生制作油菜花書簽……學生在教師指導下以自然為筆，記錄著各自的觀察所得、勞動所獲。

年級共建區(qū)：跨學科的年級勞動實驗田

在班級責任田的基礎上，學校又有了以年級為單位的不同主題的共建項目?！跋蜿柣ㄩ_”（向日葵研究）、“茶緣探道”（茶文化研究）、“繡球莊園”（繡球花研究）等，都是不同年級的共建項目主題。

以“茶緣探道”為例，學校操場有一條窄長的長廊，稱之為“探道”，探道兩側(cè)各有一塊面積不大的長條狀土地。二年級選擇此處做了共建項目，結下了與茶的不解情緣。

教師帶領學生從開荒拓土做起，探“種茶”之道，了解茶葉種植對土壤、養(yǎng)分、水分、密度等相關要求。清明節(jié)前，我們利用學校周邊的資源，帶領學生走進茶莊，探“采茶”之道。師生在采茶師指導下感受“十指尖尖采茶忙”的畫面。學生還走進制茶車間，和炒茶師一起了解殺青、揉青、烘干等制茶的全過程。

為了讓學生深入了解源遠流長的茶文化，我們聘請專業(yè)茶藝師走進教室，教學生“點茶”之道。通過點茶活動，學生懂得國人喝茶自古有之，興盛于唐，在宋代達到高潮，而且喝茶很早就成為一種藝術。隨著研究的深入，學生對茶的探究欲愈發(fā)濃厚，想知道的問題也越多，于是有了“小谷粒種茶三千問”，學校專門聘請專業(yè)人員到校給學生現(xiàn)場解答。

在各種探究式學習的基礎上，數(shù)學教師帶領學生探“茶數(shù)”之道，泡一杯茶需要多長時間？茶餅為什么是357克，每一個數(shù)字蘊含著怎樣的特殊意義？語文教師帶領學生探“茶語”之道，從陸羽的《茶經(jīng)》到白居易的《山泉煎茶有懷》，再到各個文人墨客的詠茶詩，理解“君子之交淡如水”。近期，教師正帶領學生探“品茶”之道、“敬茶”之道，希望帶領學生從小懂得以茶為媒的生活禮儀，養(yǎng)成以茶修身的生活方式。

生活大舞臺：跟隨節(jié)氣激發(fā)學生學習動機

我們跟隨二十四節(jié)氣的變化，引導學生勞以養(yǎng)生，從飲食做起，讓勞動教育成為激發(fā)學生學習動機、鞏固學習成果的重要渠道。

以立春時節(jié)為例，師生共赴一場美食之約，用勞動共享“咬春”之樂。烙春餅、炸春卷、擺春盤（蔬菜、水果、餅餌等）、制作蘿卜宴……每一道美食制作都需要精心準備食材，還需要考慮不同的制作工具，制作過程中的安全事項更需要在體驗中總結。有學生在分享炸春卷的經(jīng)驗時說：“原以為把春卷放入油鍋煎炸很簡單，誰知我試了好幾次都沒有成功。第一次因為油沒燒熱，第二次又因為火候太大，第三次鍋鏟沾了點水，最后還是在媽媽的幫助下才大功告成。‘做起來’和‘看起來’真的不一樣，終于明白了什么叫‘紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行’?！?/P>

清明時節(jié)，學生用草頭汁制作青團，夏至嘗試制作涼面，立秋制作紅燒肉“貼秋膘”，小雪時節(jié)做泡菜……二十四節(jié)氣，每一節(jié)氣都有每一節(jié)氣的養(yǎng)生食物。就這樣，我們以“奇跡‘食’光”來引領學生走進生活大舞臺，和家長一起開展親子勞動養(yǎng)生課，深受學生與家長的歡迎。

童創(chuàng)谷的勞動學習空間，就這樣從“陽臺小農(nóng)場”到“班級責任田”“年級共建區(qū)”，再到“生活大舞臺”，勞動的場域在不斷擴大，勞動的技能也不斷走向綜合。整個童創(chuàng)谷就是學生們的勞動基地、觀察園地、德育陣地，也是他們的探秘花園和夢想樂園，“五育”融合，在其中悄然發(fā)生。

（作者系南京工業(yè)大學實驗小學黨支部書記、校長；本文系江蘇省教育科學“十四五”規(guī)劃2021年度課題［重點課題］、第七批江蘇省教育科學規(guī)劃精品課題“‘不一樣的教室’：兒童參與學習空間開發(fā)的案例探索”［批準號B/2021/02/01］的階段性研究成果）

《中國教育報》2024年03月20日第6版